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標題: 日本東京新宿受外國人歡迎的和牛吃到飽六歌仙 [打印本頁]

作者: sunkisst 時間: 2018-8-11 02:16 PM 標題: 日本東京新宿受外國人歡迎的和牛吃到飽六歌仙

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既然吃了那麼多次，我也跟他請教了吃六歌仙的心得，他大致歸納出來以下三點：

第一點：最少也要吃到月之宴，也就是11900円的吃到飽。因為從這個等級開始的和牛才算好吃有划算，當然你要吃更高也行。如果是雪之宴的話，和牛的等級會差很多。海鮮的部分雖然好吃，但和牛還是六歌仙的重點。朋友比較直接，如果點雪之宴的話，他是覺得和牛的部分不用來吃六歌仙，坊間大約四千円或五千円的吃到飽就可以了。

第二點：至少要點軟性飲料喝到飽，為什麼呢？因為如果你不點任何飲料的話，吃飯的時間是90分鐘。如果點了飲料喝到飽的話，會自動延長的到120分鐘。主要的差別就是最後加點的時間不同，而軟性飲料喝到飽的話，只要加1000円左右而已。

第三點：如果你想要吃飯的話，很建議點螃蟹茶泡飯。這時候不要單純吃這一碗飯，再點一份螃蟹，把肉挖到裡面去吃，風味更加濃郁。

再來我想說說「全部都來一份」的這個揪團，其實那時候是為了寫食記，便找了一些朋友做這樣的活動，主要是把吃到飽餐廳的料理都吃過一次。不過這個活動大多以「不要浪費」跟「不要太撐」為優先，因此沒成功過。上次新宿的蛋糕吃到飽差點就成功了，但離開的時候，發現新上了不同口味的蛋糕。

這次六歌仙的攻略是這樣的，首先大家先把肉類都吃過一次，再點飯類。不過這次一起用餐的朋友有五個人，飯的部分對大家負擔太大了，因此吃到半個小時的時候，就很爽快的放棄了這個企劃。

這次的漏網之魚就是依比利豬、野菜拼盤跟除了白飯及蟹肉泡飯之外的大部分飯類。因此我沒吃到的這些東西到底好不好吃，我就沒辦法分享給大家了。好了，如果你真的要全部都來一份的話，我是建議八個人來吃。

六歌仙的一樓有一張「幸福的形狀」海報，我們就是在這裡合照。另外，我們吃的是週六中午，沒有預約，直接進去還有包廂的位置。

這就是上樓之後的門口囉，我想有吃過的人應該很熟悉吧。

進門之後飲料都倒好了，這是最基本的麥茶，不用加點就可以一直續。

朋友說到，在2010年的時候，六歌仙的外國客人還沒有很多，這幾年來連英文菜單都有了。

這次吃的就是「月之宴」了，最近月之宴有期間限定的「極上和牛里肌」，這個就之後再介紹囉。

這次加了軟性飲料喝到飽，喝來喝去個人覺得不甜的葡萄柚汁最解膩，給你參考。

上牛五花：15份。這幾乎是吃和牛的定番了，我覺得這塊肉厲害的部分就是有時候沒顧到的時，微微焦一點也是十分美味。雖不到入口即化，但好咬有彈性，每一口都有豐富的油脂。但這邊我建議把油多烤掉一些，不然沒辦法吃太多。

這一塊真的是很漂亮阿～

在火爐上微微冒出油脂，真的是很美麗的景色。

這時候就可以吃了喔！

再來是海鮮拼盤，原則上我們先點螃蟹、蝦跟帆立貝。

青菜：5份。配著肉吃的解膩好伙伴，不過六歌仙最解膩的是泡菜跟其他小菜，強烈建議你試試看。

那就把蝦跟帆立貝放上烤網吧，個人覺得蝦的部分挺貼心，殼都剝好了。但味道上就普普通通，不如旁邊的帆立貝出色。

雞肉：1份。真的就普普通通，下次來可以不用點了。

豬頰肉：1份：味道偏淡，肉質新鮮，烤起來多汁，但就少了點味道，建議不用點太多份。

帶骨牛五花：2份：即是牛小排，味道還算不錯，但比起上牛五花，這個就真的差很多了，不建議點太多。

豬腳：5份。單吃也好吃，烤著吃也好吃。太太一個人就吃了三份，我是一塊也沒吃到。聽她說沒什麼豬臭味，上面的毛也處理得很乾淨，她個人很喜歡這個品項。

牛菲力：3份。算是六歌仙達人很喜歡的一道瘦肉品項，沒什麼油，但裡面就是很實在的肉汁。肉質也很新鮮，毫無腥味，個人覺得可以點一些來改變口感與心情。

小菜系列：5份。六歌仙的小菜含泡菜，算是我吃過的小菜裡面可以列到第十名的。我最喜歡的小菜是在一家日本的寺廟裡面吃的，不過這個韓式泡菜配油脂多的和牛真的很搭，如果你覺得膩到吃不下的時候，吃點這個也很舒服。旁邊有一個四樣小菜的拼盤，也是很不錯的選擇。

蝦：10份。不知道為什麼，我覺得六歌仙的蝦並不是那麼的甜，口感跟彈性幾乎滿分，不過味道就沒有那麼好了。

六歌仙沙拉：4份。本來以為沙拉是最解膩的，但其實還好。不過用料實在，風味清爽。說真的，若是不在吃到飽裡面的話，我真的很喜歡這份沙拉。但如果要說解膩的話，還是沒有泡菜來的直接。

極上和牛里肌：15份。這是這次的期間限定，比上剛剛的上里肌，脂肪的部分少了一些。瘦肉的部分汁水豐富，吃起來竟然是濃郁的牛肉鮮甜，油脂的部分不會過膩，算是吃起來很舒服的一道品項。如果你最近吃有看到的話，建議你一定要試試看。

帆立貝：15份。在海鮮裡面，這到品項算是我很喜歡的一道。除了貝肉鮮美之外，下面的湯也吸收了鮮甜，一個人就吃了好幾份。

挖起螃蟹來做蟹肉茶泡飯吧～

螃蟹：15份。我想我這餐吃的螃蟹，大概是三年的總和了吧。黑色的點點是螃蟹的寄生蟲「蟹蛭」，螃蟹上桌的時候已經煮熟了，所以別擔心喔！除了肉質緊實鮮甜之外，沾上它們的醋風味也是很棒。這裡六歌仙的螃蟹處理蠻好的，蟹肉都很好挖。如果你真的很愛吃螃蟹，別忘了挖一點到螃蟹茶泡飯裡面。

上牛胃：1份。老實說，我覺得六歌仙的內臟我不是很滿意。但我不得不說的是，它的內臟都很新鮮。但風味就淡了很多，比起一些內臟專門店的相同品項，味道就遜色很多。個人建議可以加點醬油下去烤，口感十足。

牛肝：1份。這是我第二次吃牛肝，第一次是在沖繩。第一次吃牛肝的印象不是很好，味道有點太濃腥。六歌仙的牛肝一樣很新鮮，不過味道就淡了一些。到底好吃的牛肝該怎麼樣呢？再生酒場的肝算是我吃過最喜歡的。

橫隔膜：1份。這個是中間穿插的內臟系，表現普通，雖有一點油花，但就是爽脆瘦肉的口感。

香菇系列：1份。就是香菇綜合拼盤，也算是可以解膩的一道。如果你不吃白飯的話，可以點一份來吃吃看。

花枝：1份。這時候已經快吃飽了，不過為了這份花枝，我可以再吃一點。除了前面說的帆立貝之外，我很喜歡的就是它的花枝。除了夠新鮮之外，口感頗佳更是毫無腥味。早知道就不點河豚了，再點花枝一份。

河豚：1份。這個，就是白身魚的口感，沒啥味道，不是很推。

看起來寄生蟲還真的不少呢！

牛肥腸：1份。令人最失望的內臟就是這個了，照理說把有皮的地方面向火源的方向烤就好。但這次給的肥腸位置不太好抓，油脂的部分風味不足，吃起來就很膩了。如果有喜歡吃肥腸的朋友，還是去找內臟專門店會比較保險。

牛的第一胃：1份。新鮮爽脆的口感，我覺得在六歌仙裡面表現最好的內臟就是這個。因為本身它的風味就不是很重，是以新鮮取勝的內臟。因此整體來說都有到位，很建議點來試試，但還是不要吃太多以免佔胃。

野菜湯：1份。我自己的習慣就是最後會來碗野菜湯，裡面蔬菜不少，湯底也鮮甜。如果你吃飽了有點膩，不妨來喝一碗暖胃。

螃蟹茶泡飯：5份。最後的收尾，大家紛紛剝了五六隻蟹腳的蟹肉進去，整碗茶泡飯滿滿的都是蟹肉。雞蛋的風味也很迷人，吃完就十分滿足啦！

裡面幾乎都是滿滿的蟹肉。

甜點：5份。就是麻糬冰淇淋，兩個口味，風味不錯。

茶：5份。給你配冰淇淋用的，還算可以。

整體來說，六歌仙的服務算是很好的，上菜快。穿著和服的服務生也很客氣，英文也說的通。食材的部分就覺得「上」等級系列的就跟原來吃到飽的部分差很多了，我想多了一萬日幣的「松阪之宴」一定更佳美味。對我來說，六歌仙算是吃和牛的舒服好地方，如果你專攻和牛的話，我想是十分划算的。
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作者: ladenchen 時間: 2018-8-16 10:59 PM

多謝分享，下次去東京一定去，需要訂位嗎？對了，最近不是都有在傳說假和牛很多，這家是怎麼認證的？

作者: kenkenken003 時間: 2018-9-6 09:02 PM

和牛吃到飽!!!! 雖然總價仍高, 但也想這樣狠吃一次, 記下來了, 謝謝

作者: K0837945 時間: 2018-9-9 11:48 AM

感覺相當不錯
光和牛可以吃到飽
真的就相當吸引人
下次去日本
來去朝聖一下

作者: a83042200 時間: 2018-9-11 02:43 AM

多謝分享，下次去東京一定去，需要訂位嗎？對了，最近不是都有在傳說假和牛很多，這家是怎麼認證的？

作者: vespa568 時間: 2018-9-20 09:50 PM

圖片看起來超美味的拉~讓人想衝一波質好下次有機會再去品嘗看看了

作者: kwokmantat51 時間: 2018-9-22 07:23 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: bern666 時間: 2018-9-24 03:53 PM

和牛真的奢華那油花真的是不簡單

作者: essex2010 時間: 2018-10-7 09:25 AM

超級實用的美食介紹貼，看完我都有去吃的衝動了，不過價格還是不菲啊

作者: jhhsia 時間: 2018-11-5 11:52 PM

這是我看過最詳盡的美食報導謝謝大大

作者: congo0123 時間: 2018-12-4 05:59 PM

太詳細了，我之前去東京都不知道有這家店，這實在是很實用的資訊，剛好明年去東京可以來吃一下。

作者: x5235x 時間: 2018-12-15 02:04 PM

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

作者: vitiok 時間: 2019-9-7 05:07 PM

和牛雪花肉，真是名不虛傳。

作者: h870519 時間: 2019-9-11 10:06 PM

這美麗的油花居然還能吃到飽，未免太幸福

作者: macgyver0227 時間: 2019-9-12 06:21 AM

六歌仙的美食很吸引人
不過更吸引人的是美麗的服務生.........歪樓了lol

作者: Joelslash 時間: 2019-9-12 07:22 PM

foods are perfect, but not use charcoal grill is a disadvantage.

作者: phlo_car 時間: 2020-8-5 01:55 PM

很有名的一家店可是太奢華了還不捨得去吃謝謝分享

作者: Joelslash 時間: 2020-8-12 04:43 PM

thank you for the informations about this restaurant!

作者: Joelslash 時間: 2020-10-15 02:46 PM

truely 12000 Jpy per head for 120 minutes?

作者: 0216skym2 時間: 2021-6-8 08:19 PM

這家很有名~有去日本可以吃看看

作者: yyccyy0219 時間: 2021-7-16 06:53 PM

看起來非常可口美味,謝謝分享!!

作者: batles 時間: 2021-7-28 12:52 AM

滿滿的圖片
太誘人了吧
看起來超美味

作者: 我肥屍一樣得 時間: 2021-9-5 01:07 AM

之前去東京時有去吃過六歌仙，牛肉真的非常高質，再去東京一定會吃多次

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