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標題: 氣炸鍋蜜汁雞腿排 [打印本頁]

作者: a1234568454 時間: 2021-4-14 07:28 PM 標題: 氣炸鍋蜜汁雞腿排

本帖最後由 a1234568454 於 2021-4-14 07:30 PM 編輯

氣炸鍋蜜汁雞腿排

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食材去骨雞腿排
兩片

蜂蜜
50ml

醬油
兩大匙

米酒
一大匙

砂糖
一大匙

醬油、砂糖、米酒、蜂蜜均勻混合成醃料，將腿排醃漬30分鐘
使用飛利浦氣炸鍋煎烤盤配件，設定180度7分鐘
時間到即取出，否則會過熟
飛利浦萬用鍋設定收汁入味6分鐘，或者使用平底鍋開大火
倒入醃漬醬汁後，持續攪拌至醬汁黏稠
- 醬汁有如蜂蜜般黏稠後，加入半數蔥花
- 持續攪拌至醬汁收乾
- 灑上剩餘蔥花以及水果切丁擺盤
小撇步
雞腿排切塊擺盤有訣竅，第一，雞皮朝下；第二，刀叉比菜刀好用

作者: tanguoec55 時間: 2021-4-15 04:20 PM

看起來好好吃!!!想問你中途有翻面嗎?

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