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| 若新密碼無法使用,可能是數據未更新。請使用舊密碼看看。 水果為每天補充營養的來源之一,其中香蕉除了可以單吃外,還能夠做成各式美味的料理,其不僅能抗發炎還能增強免疫功能。然而,有醫師指出香蕉「其實很孤獨」,坦言若將它與其他水果混合,恐會破壞「蔬果中的多酚」,建議單吃最好。
根據報導,腎臟科醫師江守山指出,香蕉雖然是一種高鉀低鈉的水果,對心血管健康有益,且富含氧化劑,能抗發炎、增強免疫功能;不過,其富含的多酚氧化酶卻會破壞其他蔬果中的多酚,大幅降低蔬果多酚的抗氧化、防癌抗癌效果。 ... |
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