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[討論] 選購咖啡是選淺培?中培?深培?[複製鏈接]

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發表於 2020-3-18 05:53 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

昨天購買一款淺培咖啡,未充泡前有咖啡香,但是充泡後喝起來口感就不像咖啡,請問就對身體健康,那一種比較有益?


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發表於 2020-3-19 09:53 PM|顯示全部樓層
烘焙程度反映出來的是不同風味
咖啡因含量要看咖啡的品種
不同的烘焙對健康的幫助其實是差不多的
就看你喜歡什麼樣的風味去選擇吧
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發表於 2020-3-19 11:40 PM|顯示全部樓層
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焙啦,不要亂打什麼培

健康上基本上跟烘焙度沒有太大關係
會跟瑕疵豆有沒有挑乾淨才比較有關聯
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發表於 2020-3-20 12:10 AM|顯示全部樓層
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不要過量,對身體都好
差在個人口感

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發表於 2020-3-20 01:07 PM|顯示全部樓層
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深焙適合意式咖啡, 淺焙較適合手泡咖啡。




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發表於 2020-3-20 03:15 PM|顯示全部樓層
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Mr.Nobody1 發表於 2020-3-20 01:07 PM
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深焙適合意式咖啡, 淺焙較適合手泡咖啡。

沒這回事

器材只是呈現咖啡味道的方法
跟烘焙度沒有任何關聯
...
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發表於 2020-3-21 09:48 AM|顯示全部樓層
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一般本人都是買中焙珈啡豆!適合意式和手沖!
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發表於 2020-3-21 04:15 PM|顯示全部樓層
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purchase each and then choose the taste for your own
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發表於 2020-3-23 05:11 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
不同的焙度會有不同風味
重焙的味道會略苦但較厚實
淺焙的味道果酸豐富 所以初次嘗試的人可能會不習慣
只要適度的喝都對身體有益
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發表於 2020-3-23 10:19 PM|顯示全部樓層
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對身體健康應該都差不多吧
應該是看你要怎麼喝
手沖喝原味淺烘培
要加奶喝濃一點的就深培
不過一天一兩杯就好不要過量




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t310512 該用戶已被刪除
發表於 2020-3-27 03:35 PM|顯示全部樓層
我個人的話,以風味來說,會傾向淺-中焙,最多中重,重焙對我來說已經相當焦化,沒有其他風味存在了,以焦化程度來說,我會覺得要好品質(篩過)的咖啡豆,再加上淺-中焙的程度,對身體比較好
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t310512 該用戶已被刪除
發表於 2020-3-27 03:41 PM|顯示全部樓層
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sky760421 發表於 2020-3-20 03:15 PM
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沒這回事

器材只是呈現咖啡味道的方法

啊~這讓我很好奇~如果有機會,我會想嘗試看看,我是有喝過中淺焙的義式,的確不錯,但是重焙的手沖還沒嘗試過呢~市面上很少看到這樣的店家,有推薦的店家嗎?...
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發表於 2020-3-27 03:47 PM|顯示全部樓層
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t310512 發表於 2020-3-27 03:41 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

啊~這讓我很好奇~如果有機會,我會想嘗試看看,我是有喝過中淺焙的義式,的確不錯,但是重焙的手沖還沒嘗 ...

台北的coffee sweet跟台南的道南館都可以去試
...
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t310512 該用戶已被刪除
發表於 2020-3-27 05:29 PM|顯示全部樓層
sky760421 發表於 2020-3-27 03:47 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

台北的coffee sweet跟台南的道南館都可以去試
或者嘉義的33+V去點他的深焙配方做手沖
我自己是不愛喝深焙 ...

感謝您的分享阿~我也不愛喝深焙,我一定會找時間去嘗試的~謝謝...
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jack 焱帝

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發表於 2020-3-29 11:06 PM|顯示全部樓層
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如果是喝黑咖啡的話會選擇中焙,加牛奶的話會選擇深焙




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