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【早安健康/陳芃澄編譯】上一秒主管交代的事,下一秒又忘了?最近老是忘東忘西,記憶力變差怎麼辦?日本營養師小山浩子認為,上述這些症頭都可以靠飲食預防,只要選對食材就能發揮1+1>2的效果,例如富含DHA、EPA的鯖魚,搭配維生素E豐富的胡蘿蔔、南瓜,可提升記憶力、加速思考,營養效果加乘。
普遍認為智商與遺傳有關,但這並非是唯一要素,實際上嬰兒在媽媽胎中約兩個月便形成腦神經,3歲時大腦、小腦、腦幹等基本構造就差不多發育完全,5歲則成長至大人的90%,而隨著年齡增長,大腦的神經傳導物質數量跟著減少,提升罹患失智症的風險。 ... |