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[生活][全台第一巨無霸蒸籠 「蒸出」滿漢全席][民視][2017/1/21][複製鏈接]

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樓主
發表於 2017-1-22 04:31 PM|只看該作者|倒序瀏覽
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。

帶您品嚐這桌用「蒸」的滿漢全席!台中一家餐廳,打造全台第一座巨無霸蒸籠,直徑1米寬的轉盤,剛好一個全桌大小,裡頭食材囊括山珍海味,直接在食客的眼前,現蒸現吃,超有真實感!

掀開蓋,蒸氣噴發,和著鮮甜香味,衝進腦門,等霧氣一散,更大開眼界,超大蒸籠內,乍看像調色盤,目不暇接的食材,整齊排列,但仔細看,菜色才是一絕。

主廚:「現抓的4兩重的紅蟳。」

除了紅蟳、白蝦,還有新鮮竹蛤,一旁是剁椒鱈魚,跟XO鳳爪,以及鴻喜菇鮮蝦餃,中間還有樹子蒸排骨,6種海鮮配3道蔬菜,就像場蒸煮秀,直接上桌,演給饕客看。

民眾:「最原始的方法,來呈現最美味的佳餚。」

業者謝杰霖:「滿漢全席就是生猛海鮮,山珍海味上桌,我們就用這個概念做一個發想。」

霸氣蒸籠,直徑1米寬,全台獨一無二,仿造滿漢全席的澎派,還能吃到沒有過多加工調味的鮮膳,邊看邊吃邊轉,趣味用餐!(民視新聞喬祖豫、蔡枘埏台中報導)
==================================================
超大蒸籠滿足饕客一次吃足的願望,一次就可以把滿漢全席端上桌,饕客們有機會要快去品嘗
...
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頭香
發表於 2017-1-22 05:38 PM|只看該作者
大陸跟韓國不是都有嗎
流行到台灣啦~~
很壯觀,可惜不是自創的

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發表於 2017-1-22 06:31 PM|只看該作者
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吃一頓多少錢啊

東西吃得飽吃得完才是重要的,吃不完就浪費了
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發表於 2017-1-22 11:12 PM|只看該作者
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本帖最後由 right 於 2017-1-22 11:12 PM 編輯

我還以為是要做宇宙大燒賣呢,原來是分裝成好幾個小碗一起蒸啊,這早就不稀奇了啊

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發表於 2017-1-22 11:58 PM|只看該作者
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我家也有,只不過是蒸出滿"汗"全席~~~




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發表於 2017-1-23 12:21 AM|只看該作者
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看起來就很好吃,不過這應該是一桌人的份量吧

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發表於 2017-1-23 12:28 AM|只看該作者
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這個不是抄大陸的嗎
曾經何時變成我們抄人家阿
不過算了
創意相同,玩的花樣可能不同吧
能賺錢就好
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發表於 2017-1-23 01:00 AM|只看該作者
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發表於 2017-1-23 01:21 AM|只看該作者
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沒想到巨大蒸籠轉盤在台灣也吃得到了
可惜的是目前只有台中才有
期待這家餐廳未來能到其他縣市開分店

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發表於 2017-1-23 08:22 AM|只看該作者
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沒啥吸引力,蒸的東西好吃的有限




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發表於 2017-1-23 08:26 AM|只看該作者
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哈哈這要有一大家人一起吃才合適!
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發表於 2017-1-23 09:09 AM|只看該作者
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發表於 2017-1-23 12:33 PM|只看該作者
本帖最後由 e9406036 於 2017-1-23 12:35 PM 編輯

噱頭

做過吃的都知道

蒸的只要在上面灑上香辛料跟味精X精就行了

灑上去的最少也有4~5種

沒有過多加工調味料?

基本上還是跟炒煎燉的一樣


差別在於食材如果是生得

蒸得很容易出現食材的生鮮差距
不鮮食材的很容易吃內部的肉會吃出來
...
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新聞業者是個無良企業
為了立場加工報導
太誇張,歧視,偏移性的報導
請各位自行尋求真相
免得看久了被洗腦成小粉紅小綠綠小藍藍
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發表於 2017-1-27 06:30 PM|只看該作者
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視覺上確實震撼,但以食物的吸引力來看就普普.......
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發表於 2017-2-2 09:10 AM|只看該作者
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這些都不算支那料理嗎 說好的愛台灣呢?




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